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寿山捡石记

 立春一过,万物蠢蠢欲动,从山间的梅花到俗人的贪欲。在未来的工艺大师兼帅哥宝达和俊杰的带领下,一干闲人赴寿山寻宝,一心想觅得号称国石之首的寿山石,最好是能在藏天园卖到五万的石头。
 车程四十公里到寿山乡。一路上,翠竹红梅衬着碧蓝的天,清冽的空气洗着久浸污浊之气的心肺。

寿山乡的寿山石一条街,街上除了各藏珍宝的店铺,还有寿山石博物馆。















山上碧蓝的天空令人陶
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感受福鼎(攻略之流水帐)

偶一日在网上闲逛,在乐途里看到一帖子,写的是太姥山自助游指南,除太姥山外,还有许多没听说过的风景,比如福鼎雁溪的古冰川遗址,光是看作者的照片已经令人神往,难以相信就在我们身边还有如此美景。正好几个朋友相邀要寻个去处度假,就想起这雁溪来了。于是与该帖子的作者伍哥取得联系,都说天下驴友是一家,虽然我们离驴友级别还有点距离,但伍哥可是以驴友的待遇对待我们的求助。先是为我们画了详细的路线图,并对我们的计划提了许多建议,并特意为我们打听了前一阵凤凰台风未对雁溪水位造成太大影响,我们可以放心前往。于是,在离奥运会开幕还有五个小时的时候,我们开车上路直奔福鼎。
经过三个小时的高速路程,下午五点多到达福鼎县城。打电话给事先在网上查到的驴友开的旅馆——鑫源宾馆(福鼎南湾路33-35号,汽车南站对面。毛驴热线 :13799803566) 的老板,费了半天口舌一群路盲还是找不着北,老板急了,让我们原地等待,派人来接我们。一会儿,一辆别克君威来到我们面前,原来是老板亲自开车来接我们了。到了宾馆,放下行李,我们就迫不急待地想到福鼎著名的海鲜一条街美餐一顿,然后赶回宾馆看开幕式。向老板问路

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一个初级知食分子的美食记忆之味中味、海味馆以及安泰

       味中味、海味馆和安泰楼,曾经是福州老饕心目中最具代表性的百年老店,有着最为地道的福州餐饮。当年我们在杭州旅行时光顾了楼外楼、天外天、天香楼等多家百年老店,彼地的老店食客大多在门外排着长队候餐,而福州的这几家老店目前只余安泰楼在八一七路与光禄坊的交界处为外地游客和从外乡归来的游子带来些许聊胜于无的肠胃安慰,其他的或已倒闭,或被兼比,只让人长叹:往事只能回味。
      老店曾给在福州本地长到三十五岁以上的人群带来许多憧憬和回忆。这些国营饮食公司旗下的饭店都开在八一七路最繁华的地段,味中味大约是今天旺记茶餐厅所在的位置,安泰楼基本上就在今天安泰楼(当年旧店改制,并拆掉重建)的位置。海味馆则在今天南街邮局旁,依稀可辩当年踪迹的只剩大世界橄榄的柜台让人想起昔日这里各种海鲜干货堆积的盛况,此处一直是福州人购买海产品首选之处,而当年除了买海产品,值得称道的是店中的鱼丸,皮Q肉鲜,全无现今鱼丸那一咬一嘴地瓜粉的惨况。相比海味馆的多种经营,味中味、安泰楼是单纯的饭馆,两家的区
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一个初级知食分子的美食记忆之鸭啤及苏苏酱鸭



       自从知道知识分子难当之后,好吃之徒认为努力往知食分子的方向努力下,也许能做个脚踏实地、腹有美味的自在人。只是最近煮食手艺每况愈下,身边又不时冒出大厨及其弟子啦儿子啦之流的方家,只落得在人前低头、人后回忆的份。真忆起来了,发现很多好吃的东西在记忆库里发酵,那滋味又怎是一个好字了得,在时光的催化下,早成了积淀的美酿,未饮已先醉。
                              鸭    啤
   

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朋友的鱼肉大作

博主注:封涨停当记者的时候,常通过陈白白在博主这个伪领导面前叨:仗义每多屠狗辈,负心皆为读书人。以示其对读书人的不屑。我们相继离开报社后,封涨停信誓旦旦地说这辈子再也不干跟字有关系的工作。这些天签证下来后,他自称心里又开始忐忑。估计未来半年我们会不时接到他对土鸡汤冻猪蹄垂涎三尺的来电。虽然不干跟字有关系的工作了,但好吃之徒仍有食不厌精的口腹之欲,并不时产生将其记录下来以进行显摆的念头。故此,借这块地盘,将封涨停大鱼大肉之余的感想张贴下,看看这个不喜欢字的非读书人写的肉食文字,满足下非读书人的表现欲。
 吃 肉
男人吃肉,喜欢大块的,肥中带瘦的,不加任何辅料精炖的大肉。中间有个把大骨头也行,能用手握着吃,但骨头一定要大,至少需堪手掌一握。这样在吃肉之余,还能体会到白山黑水间的绿林情结。但肉的骨头不宜多,更不宜细,《礼记》有“毋啮骨”之诫。细而多的骨头,不仅容易让人联想到鱼卡,而且,频频吞吐碎骨头的动作,也容易让人联想到某种喜以排泄物为食的动物。
我外婆给我说过个吃肉故事,小时只觉得荒诞,大了又觉得外婆给我说这故事时颇有深意,但余生也晚,
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祈祷

 在灾难面前,生命的光辉让人泪流满面。虽然此时距离黄金抢救时间已经过去了六个小时,但是仍苦苦挣扎在生死线上脆弱而强大的生命在呼唤着我们不要抛弃,不要放弃。
 在苦难面前,生命的尊严让人肃然起敬。虽然灾难突如其来,生命薄如纸张,但是来自守望相助的人类之爱让我们不要抛弃,不要放弃。
 无论是仍在废墟之下的生命,还是奋战在救援现场的人们,还有远离灾区,却无法抑制心头之痛的人们,让我们相信奇迹,相信生命。让我们为灾区的生命祈祷,为了生命的美丽和尊严,为了人类的共同伤痛和悲伤而祈祷。
 祈祷更多的人获救,祈祷灾区不要再下雨,祈祷飞机可以顺利起降,祈祷孤儿们能重绽笑脸……
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喝酒(录封涨停旧作)

喝酒有上三品、下三品之说,上三品自然是酒仙、酒侠、酒圣,下三品则是酒徒、酒鬼、酒癫。
酒仙乃是饮中最高境界,等闲无仙缘者难得一见。此中人等,无酒学佛,有酒学道,凡间尘事均是其斛中一芥子而已,其形在酒楼、酒肆中往往难得一见,若认真要在俗世中求此仙缘,可在雪夜之中,杭、扬二州西湖之上寻找,若见得风雪中有一孤舟,舟上一老者,一人、一杯、一葫芦、一鱼线,若再有,至多就是身边一童子,一红泥小炉,炉中一尾鲜鱼而已!若两船相交而过,只微笑示意就可,万不能问出仙乡何处?其寿几何?工资若干?电话号码多少等等屁话。
酒侠比酒仙略低一筹,但也是饮中上品,此中人等,手中无酒,心中有酒,等闲时不喝,要喝就喝他个“豪卷酒波连月吸”,饮到醉时,人间规距对其有如粪土一般,其人品、酒品可称得上是“是真名士自风流”,但因其醉后往往率性而为,狂歌当哭,更兼有舞皮带、打室友、踢灯管等举动,所以一般与酒侠共饮,待其饮至七分时,共饮者需得先连连告饶,口称不胜酒力,以茶代酒如何?再观酒侠此时,即得酒之神yue,又无酒后狂态,妙语如珠,风采照人,与其共坐如逢冬日暧阳,喜洋洋哉。
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赏花

在喧嚣繁杂的城市里,你多久没有听到小鸟的啾鸣,多久没有看到第一缕阳光穿透厚厚的云层,多久没有抚摸草叶上的露珠,多久没有呼吸到树林里清新的甜香……我们忙碌,我们偷懒,我们与大自然越来越远,我们渴望身心的自由,却总是屈从于别人的目光和无妄的规则;我们功利,我们浮躁,我们离世俗越来越近,我们向往远方的风景,却总是忽略身边的花香和等待的亲人。我们无所适从,我们不再简单,我们不会停下脚步欣赏穿破云雾的朝阳和漫野等待的山花。
凌晨五时,一群晨起的鸟儿从窗外鼓噪地掠过,两个懒人一觉醒来,互相看了一眼,说:看油菜花去!于是一跃而起。我们在无数个清晨错过自然的恩赐,这个周末,春天的气息随着鸟儿翅膀的共鸣把我们带向乡野的花海,投入自然永远张开的怀抱。
从西客站出发,路过荆溪陈大厨的家,到闽侯县城38米大道,直奔白沙。只听说过传说中的梧桐下村有一片几十亩的油菜花田,具体怎么走却让我们犯迷糊。跟着骑车上班的人流我们竟一路走到了工业区,问了路旁的摩的司机,才知道走错了方向。那些司机一听我们打听梧桐下村,就问:是去看油菜花的吧?然后就说:下雨天没啥好看的。我跟李律师说,我们一定
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学车

办公室里的同事正在学车,每次回来都要把教练控诉一番,如讨烟抽,强迫学员请吃饭,自顾自打牌玩乐将学员丢一边不理不睬,教车时大声喝斥……这些控诉往往引来其他人的共鸣,于是驾校教练的形象益发不堪。我在一旁听着,想起当年学车时陈大厨被我这个恶且笨的学员欺负的情景,不禁莞尔。学车跟教练成了好朋友,这种幸运不知有几人能遇到。而我、李律师、陈白白夫妻都成为这样的幸运儿。
当年,封涨停名义上在南平驻站(报社在南平的通联站),实际上在江湖上坑蒙骗,与人合伙开的驾校延续其一惯的经营理念,短平快。但再短的生意,也要有面上的招牌,不知他从何处挖掘出陈大厨这样的优秀人才担任其驾校的教练。作为该驾校的第一批学员、第一任教练及第一任老板,学车带给我们最简单的友谊,至今仍在发光发热。
第一次见陈大厨是在封涨停买来的破教练车上,一个阳光爽气的大男孩,与想象中邋遢粗犷的教练形象完全不同。到车管所,他忙前忙后地为我们办体检,听我们恭称其为“陈教练”,总是不好意思地让我们叫他“小陈”。陈大厨手臂上有不少伤疤,我悄悄地问封涨停:这个教练不是黑社会的吧?后来才知道陈大厨一直在做油漆工程,伤疤是
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闲情

时光总在心间回荡。当乡野的风吹拂过面庞,当稚童的笑脸辉映在夕阳里,当草莓的芳香充盈鼻间,偷得半日的闲情让我感谢上苍,给我时光,给我闲心,给我发现的智慧。
2008年第一个阳光灿烂的周末,大家都象向日葵一样渴望阳光的亲吻。久未摸方向盘的我以三、四十公里的速度行驶郊外的道路上,路边的草莓园边停满了出城的私家车,园里是孩子们的欢呼声。兜了一圈之后,我把车开进了陈大厨的院子里。陈大厨的小胖黑儿子正在院子里与小伙伴嬉闹,小黑和点点照例上来嗅嗅李律师和兰老师,发现是老熟人,小黑收起它的利齿溜达开了,脏兮兮的点点则在客人身边摇头晃脑,换来李律师的一声喝斥:走开,点点,不许把跳蚤蹭到我身上!点点见讨不到欢心,悻悻然地继续回到院子外面的乡道上巡逻,不再理会这两个不速之客了。陈大厨的院子外面是一片广阔的菜地,这个季节地里多是芥菜和白菜,村民正在地里忙着准备明天到菜市的菜。陈大厨家的菜地里的菜已长老,且多为虫叶,显示着主人的疏于打理。倒是边上鸡棚里的鸡鸭生长得茁壮,尤其是公鸡的脚粗得跟小树枝似得。从牌桌上被拉下来的陈大厨取来保存已久的茶叶,用搪瓷缸泡上,再倒在福州人喝啤酒常用的一口杯里,
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