个人信息
  • 今日访问: 1
  • 总访问量:596829
  • 开博时间:2009-01-03
  • 博客排名:第2242位
日志存档
博客成员
博客门铃
博文

上海女人

   上海女人
  
  公司里的主任会计,曾是一位上海财大会计系的高材生,50多岁了,仍然保持着姣好的面容、匀称的身材以及优雅的风度,她微笑着坐在藤椅上,挺直了腰身,颇有当年林徽因的味道。
  上海女人具有某种特质,无论到哪里都可以被人一眼看出来,有着很强烈的地方色彩。记得去年我去法国,在一个小城市的小镇上的一家超市里遇到一个正在上班的中年女人,没有穿旗袍,只是很普通的装束,但一看就觉得是上海女人,我们用上海话聊了一会,相当开心。上海女人是独一无二的,是东西方时尚文化的完美融合,浪漫,聪明,会手段。
  那天,午后工作茶时,我和主任会计碰巧坐在了一张桌上。她微笑地递给我一片十分美观的,显然是经人工细心切制的小黄片:“试试看,伴了咖啡喝,对身体很有益处。”结果,真正是苦不堪言,但是和着咖啡的余味,还是有点很舒服的回味倾入身心。
  人在口味上好像是存在着阶级性的。我发现劳动人民在饮食上比较趋甜避苦。而咖啡,苦丁茶,还有百合,似乎都是有产阶级的消遣。“苦大仇深”、“吃苦耐劳”,这些经典说法,基本都是苦出身的人所创造的。请穷人喝咖
分类:老上海的人、物、事 | 评论:19 | 浏览:608 | 收藏 | 查看全文>>

春吃荠菜馄饨香

   春吃荠菜馄饨香
  
  江浙沪一带有拿荠菜馄饨敬神的古俗。
  正月初一春节,正月初九玉皇圣诞,正月十二财神生辰,正月十六天妃寿日,大家都要挖来荠菜割来猪肉包馄饨敬奉。其实,敬神是假,自己嘴馋倒是真的,借古人之意,享自己口福。天妃生日一过,也就是闹完元宵节,家人又要包一次荠菜馄饨,大家欢天喜地吃一顿,谋生计、去上班,这叫送客馄饨。
  每年“雨水”前后,丝丝春意伴着细细春风,轻轻舞蹈着,悄然就来了。野地里、绿化林带里、家园菜圃里的荠菜,经春雨浇洒,开始舒枝展叶,长得粗壮有力,蓬蓬勃勃。
  礼拜天,妻子便拿了铲子,钎来了一棵棵沾着水珠儿嫩绿嫩绿的荠菜。拿回家洗净经开水烫泡,切细,加上新鲜猪肉做馅来包馄饨。再加上小虾皮调鲜,吃起来真是比鲜鸡、蟹粉馄饨还要鲜美呢!这荠菜馄饨算得上是上品小吃,清素雅口,余味绵长,吃一顿竟是一年,甚至是一生难忘的美食。
  煮荠菜馄饨切忌过火,烂糊了馅要走味。因此要掌握火候,要等锅里的水烧开后,把馄饨落下,只需盖一下锅盖,让馄饨全部飘浮出水面,就可捞起食用。鲜鲜地上勺入碗,轻轻地咬
分类:漫游江南小镇 | 评论:12 | 浏览:668 | 收藏 | 查看全文>>

吃不厌的家常本帮菜

   吃不厌的家常本帮菜
  
  昨天下班时,朋友邀我去一家本帮小餐馆吃晚饭。我有点怏怏,年饱似乎还没有消化完呢。但却经不住朋友的蛊惑——他在电话里最后有句话:“饭店老板在忙的时候自己跑堂,样子适意来兮的,有点老克腊小开腔调。”这句话的作用力很大。
  饭店在西区一条一向算比较高档,有着梧桐树、来回两车道的老马路上。一间半门面,上下两层,一眼望去张张桌子有人,蛮挤的。朋友向一个在收盘子的长波浪发型女人点点头,她是老板娘。一个穿着颇讲究却不惹眼的男人端一盘草头圈子从厨房出来,朋友对他说:“侬好!”这就是老板了。
  朋友已经预定了一张桌子,都是老朋友们。
  红彤彤的油爆虾壳脆肉嫩咸甜适中。酱汁排骨的酱色浓郁但是一点也不觉得咸。水芹香豆腐干幼嫩鲜香是非常正宗的上海人烧法,用了一点点生抽吊鲜味。酱爆猪肝真是好久没吃过了,两三爿冬笋和青椒戗色,猪肝嫩而略脆,吃完猪肝后,盘子里剩下的酱汁收得厚厚的,谁不想用这汁掏饭呀。最后上来的蛋饺、百叶包、鱼圆和粉丝三鲜沙锅上面,扔了几株菠菜,是菠菜而不是小青菜,更不是什么萝卜、白菜,就感觉这汤是
分类:老上海的人、物、事 | 评论:10 | 浏览:647 | 收藏 | 查看全文>>

街头一遇

   街头一遇
  
  周末的傍晚,下班有点迟,正要回家的我,恰巧接到好友宗明的电话:“快出来!我已到你公司对面了,给你带来盒南浔点心。”
  背上书包出了大门,刚要过马路,无意中发现公司门左侧的便道上,一位金发女郎在埋头看手里的地图。看到我,抬起了头,外国女郎,一脸焦急的神情,可是欲言又止。我走到她前面,用英语轻声问是否需要帮助,她连连道是。
  问她要去哪里?她一指地图上的一个点:虹桥银河宾馆。我问她是要打车,还是乘公交车?她说打车。那好,请跟我来,我一挥手,示意她跟我走到马路边上。
  等车时的尴尬,我率先打破,“没话找话”。我问她来上海旅游?她告诉我是来北京参加一个会,趁会议间限特地来上海参观世博会的“中国馆”,因为去年游客太多没有去成。她习惯地耸了耸肩,笑了笑,吐了下舌头。这时,我才发现她是那么窈窕曼妙,非常美丽。我问她是哪国人?她说:The Republic of Austria (奥地利)。我说:喔,莫扎特的故乡。她点头微笑道:“你会弹钢琴吗?”我摇头。她又耸下肩。我问她,这次来参观“中国馆”感觉如何?
分类:杂文 | 评论:16 | 浏览:643 | 收藏 | 查看全文>>

苏州的风味小吃

   苏州的风味小吃
  
  过年休假,抽空去了一次苏州老家,走亲访友。
  姑苏的风味小吃数不胜数,且各具特色。
  在吴江松陵镇的庙前街,又见到了一家久违的糖粥店,店堂内几乎坐满了品尝糖粥的游客。因没有座位,只好站在店门口吃糖粥。一边品尝美味,一边向那个做糖粥的阿姨讨教糖粥是怎么做成的。阿姨热心地介绍苏州糖粥的特点:“这糖粥啊是用上等的糯米,再加赤豆、核桃糊等配料,用文火熬成的,口感甜而不腻......”
  慢慢地品着糖粥,感觉苏州的传统风味小吃真的好多啊,除了糖粥,麦芽糖、海棠糕、生煎馒头、油煎糯米肉团子等许多都保持着苏州地方风味。
  苏州每一节日均有“节食”,如上元的糖团、端午的水团、重九的花糕等。其他的苏州风味品种更趋多样,仅糕点类就有松糕、五香糕、生糖糕、裹糖糕等。还有各种糖果,著名的采芝斋粽子糖还有一个传说呢。相传光绪年间,慈禧得病,苏州名医进宫为其治病时,顺便带去了苏州的粽子糖,慈禧吃后病情竟大为好转,于是将粽子糖列为了“贡糖”。现在国家领导人招待外宾时,也时常使用粽子糖。当年柬埔寨的西哈努克
分类:漫游江南小镇 | 评论:11 | 浏览:697 | 收藏 | 查看全文>>

尊重是相处的底线

   尊重是相处的底线
  
  大学毕业后在英特尔公司工作,公司在远郊,平时不回家,在附近租了间房。常常要加班,夜深了,公司门卫陶师傅会去附近的大排档给我们买些点心送上来,因此大家和陶师傅关系很好。
  陶师傅是安徽金寨人,四十多岁,老家非常贫困,。他没有娶过妻室,是个孤独之人。我们发了工资后,就把点心钱预支给陶师傅,不让陶师傅垫钱。每月月底陶师傅竟然会给每个人的点心钱结算得清清楚楚,把多余的钱一分不少地归还给你。
  前年,金融风暴。英特尔公司新来的日本老板在裁员时居然将陶师傅也给裁了。
  陶师傅拿了一位当年一起吃点心的同事给的地址来找我。于是,陶师傅成了我们公司生产基地的门卫。他没有文化、没有手艺、身体还有点残缺,门卫是最合适的安排。陶师傅的要求除了工资,还能有个睡觉的地方,这样,里外两间的门卫室成了他称心的“家”。
  过年了,人们都回家了,只有看大门的陶师傅还坚守在岗位,他无家可归。
  年初一上午,我偕妻子特地去公司各个部门给留守员工们拜年。顺便给陶师傅准备了一份妻子给他烹饪的年菜,热一下
分类:杂文 | 评论:20 | 浏览:789 | 收藏 | 查看全文>>

王安石《元旦》

  录王安石《元旦》“守岁”诗,恭祝大家新年快乐
   爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。
  
分类:未分类 | 评论:8 | 浏览:3792 | 收藏 | 查看全文>>

送员工回家过年

   送员工回家过年
  
  春节过年,是中国人的大事,出门在外的都要想着法子回家过年。
  公司有500多名外地员工,春节要返乡过年。员工辛苦了一年,公司每年都是包车送大家返乡过年,而且都送到各位家门口。
  包车让外地员工返乡过年,已经成了公司每年的一项传统服务,每年临近春节的几天里,根据员工的具体情况及要求,分期分批安排他们带上各种年货,坐上专车,舒舒服服地回家。这些外地员工大都来自江苏、安徽一带,一天的车程。包车回家不但留住了员工的“心”,还能保证员工按时回来。
  我每年都要跟车送员工回家过年,一路上可以处理各种突发事务,同时能探望员工的家属,感谢他们对公司的帮助和支持,也成了一个传统内容。
  今年我跟了一辆去安徽六安的车。
  安徽六安,是大别山地区,大别山里的过年习俗,与山外的世界有所不同,大别山里的人,无论富贵贫穷,都会按祖宗传下的习俗过年。
  从小年开始,大别山人就开始为年忙碌了。也许是员工已经手机告知,车还没有走近员工的家门,鞭炮声早已炸响了,一家人欢欢笑笑,其乐融
分类:漫游江南小镇 | 评论:14 | 浏览:825 | 收藏 | 查看全文>>

当年睡我上铺的同学

   当年睡我上铺的同学
  
  昨天,我接到了一个陌生的电话,盘旋半天才知道,原来是当年睡在我上铺的同学。
  我们自毕业分别后再也没有见过面。
  那年,我已办好离校手续,只顾忙着喝酒应酬。那时大家都自我标榜为社会精英,都是即将有身份证的人。只有我的上铺还很忙,眼睛一睁,直到熄灯,也不知在忙什么。
  一天晚上,上铺同我聊起来,我才知道,他对自己的前程信心不足,他出生于一个农村子弟,没有任何社会关系及背景,毕业后的趋向茫然无措。于是决定改变专业,考个法律研究生,就业机会比较大。一个半月后他就要参加研究生考试了,毕竟准备不够充分,还在为论文发愁。
  我们的学校是一所综合类高校,其新闻、法律等专业尤其著名,因此尽管我们的专业都是理科,我还是旁听了不少的文科课目,积累了很多相关资料。当时,我已获得了一家外资企业的聘书,因此已经把书和各种资料捆绑好,准备卖给校门口拾垃圾的大爷。都工作了,还要书干什么。听了上铺这么一说,我便撇撇嘴道,这有何难,不就是论文吗,这样吧,我给你一些资料,你翻翻一定有用。于是,我把床底下全
分类:杂文 | 评论:15 | 浏览:691 | 收藏 | 查看全文>>

出差回来产生的一个“念头”

   出差回来产生的一个“念头”
  
  时近阴历年末,按虚岁又要增长了一截。前段日子,因为一个项目的控制软件缘故,特地去了印度的班加罗尔城,这是一个环境优美的“花园城市”,同时又是享誉世界的印度“硅谷”,在那里工作了整整俩个月。
   班加罗尔是个非常繁荣的大城市,除了鳞次栉比的高科技公司,还有许多印度宗的佛教庙宇。印度原本就是佛教的发源地,能够在这样的圣地聆听和沐浴佛教的教诲,真是一个极其难得的福份。而且在印度,英语是相当普及的语音,很多和尚都是一口流利的英式英语,交流就没有问题了。因此这次出差,除了业务上的收获,还有一个大收获就是精神上的顿悟,得到了些许人生的开窍。
  后汉人李固写给黄琼信中的几句话,很生动地概括了世间的人事纷争,还有其结局及下场,其实这就是大千世界的写照:“嶢嶢者易折,皎皎者易污。阳春白雪,和者盖寡。盛名之下,其实难副。”人间就是一个是非之地,充满了你争我夺、尔虞吾诈,特别是政治界,还有充满竞争的商界、学界、艺术界,等等。怵目惊心的手段及下场,非场中人,绝对难以体会。
  还有,当今的大众社会不也是
分类:斜桥十五号连载 | 评论:20 | 浏览:679 | 收藏 | 查看全文>>
共35页/343条记录 首页 上一页 4 5 6 7 8 下一页 尾页 返回顶部