川宝儿的私房话

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蒸包子

  曾经以为做面食,特别是发面食品,比如包子、馒头、发面饼,都是我以为这辈子不能攻克的难题。
  LV单位发了几袋面粉,起初也仅限于摊摊鸡蛋面糊饼,下个面疙瘩什么的。有一天,试着弄弄,居然做成了焦黄酥脆的烙饼(下篇详细介绍)!这一样,胆子就肥了,买来酵母,鼓捣鼓捣,包子也就会蒸了!
  哈哈哈!
  这三声,我是替LV同学笑的~~~~~一个山东人的老婆,终于会蒸包子了!!!
  


  1、干酵母用15~30℃的温水(比体温还要略低些,否则容易把酵母菌烫死)溶解,把融化后的酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。
  2、然后取同样温度的清水,继续慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成雪花状。
  3、在面盆里将湿面粉揉成面团,盖上盖或裹上保鲜膜,保持水份。
  4、如果有暖气,将面盆靠在暖气旁边,隔一小时,转个方向,以便均匀受热;没有暖气,就在面盆下方垫一个热水袋,外面用小棉被裹严实;如果太阳好,也可以放到封闭的南阳台上,晒晒加温。
  5、发酵至1.5-2倍大,就可以了。如果不知道发酵好了没有,就用手指沾点面粉在发好的面团处戳一个洞,如果不回缩,便是发好了。如果是慢慢有一点回缩,就是发的还不够到位。
  6、拉开发酵好的面团,可以看到丰富的丝窝。如果你做出的包子有点酸了,那就是发酵过度了。
  7、把发酵好的面取出,在面板上洒上干面粉,排气揉圆。
  8、搓成长条,等分切好剂子。
  9、剂子揉圆,先用手按瘪。
  10、然后再用擀面杖擀开(不要太用力),边缘尽量薄一些,中间别太薄。这样蒸出来的包子,皱摺处不会有死面疙瘩,底部也不会渗汤。
  11、中间填入馅料,边捏边转,包成生胚。
  12、屉布浸湿拧干,垫在锅屉上,放入包子生胚(保持间隔),盖上锅盖再静置13、分钟,让面团再醒一下。
  14、蒸锅倒入冷水,静置好生胚的锅屉上锅。大火烧开后转小火蒸制约15~20分钟(中途没事不要掀开盖子)。时间到后不要立刻掀开盖子,焖10分钟再打开,为了让蒸汽慢慢消散,避免突然遇大量冷空气后回缩。
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  关于包子肉馅就不多说了,有两点小心得:
  1、 拌馅的时候,倒一点泡好晾凉的花椒水,不但去腥,还别有风味;
  2、 有切碎的香菜代替生姜沫,效果截然不同。
  
分类:糖水点心 | 评论:8 | 浏览:1298 | 收藏 | 查看全文>>

忙年

  一进腊月门,忙着过年的热闹与紧张气氛,就在大街小巷的空气里一点点地渗漏、弥漫,一天比一天热烈。
  城隍庙的批发商们,灯笼春联、福字挂历、干果蜜饯、花生瓜子、各色糖果……家家的货都备得齐齐的,在各自的地界内,码得高的不能再高,俨然一堵厚实的院墙。主人们在自家“院墙”里,转转看看,心里还在盘算:现在生活水平上去了,瓜子吃的不多了,要不要再进一些小核桃、碧根果?小孩子的嘴巴都吃贱了,甜的咸的都吃够了,要不要再进一些那种辣味豆干的小包装?货进来了,又能堆到哪里去呢?再往旁边放,隔壁的李老二怕是要叫唤了!再过几天,打年货的人就多了,把四姐家的大丫头叫来帮几天忙?不照不照!那丫头喜欢偷吃、身子又重,半天都叫不动。算了,还是自己辛苦一点吧!
  菜市场里,大妈甲招呼着大妈乙:“老家伙,你不是讲你胳膊疼吗?怎么还拎这么多?!”大妈乙接过话:“哎哟~~北京的大儿子打电话讲今年全家都回来过年,我高兴得昨晚一晚都没睡好噢!”两人对视,会心一笑:上对下,真真地;下对上,轻轻地哟~~~~
  挎着竹篮卖老母鸡的精明小贩,看似在望呆,早已把大妈们的话听进了耳朵里,一把拉住大妈乙:“老人家,你买两只我这自家养的老母鸡,一肚子蛋花!拍块老姜一炖,上面一层黄澄澄的油,保准你儿子能吃出小时候的味道!”
  大妈摆摆手,加快脚步:“过年还有些天呐,冰箱放不下!”小贩不甘心,跟在后头喊:“打浪好,斩成几大块放冰箱,一毫不占地方噢~~再过几天,你真买不到正宗土鸡了,我也要忙着过年咯~~”
  大妈听了,想了两秒,果真转过身来……
  过年的味道,对我来说,就是小时候外婆熬的黄豆鸡爪冻。70年代,物质及其贫乏的农村,荤腥只限于自家养的鸡鸭、门前塘里的鱼虾,只有过年才在杀年猪的乡邻家称上一刀猪肉,挂在屋檐下,用于整个正月的迎来送往。
  即使这样,我外婆也能不慌不忙、悄不声儿地就置办出一桌象模象样的年夜饭。
  每到腊月二十七、八的晚上,外婆拿上煤油灯,踮着她那双比小脚稳当、又不如大脚方便的半大脚,在灶房和堂屋之间穿梭。一会儿从开裂的墙缝里掏出几个风干了的鸡爪子,一会儿解开房梁布口袋,倒出一捧黄豆。洗洗、泡泡、斩斩、煮煮、撒点儿盐,盛到大海碗里,冻上一夜,就是酥烂爽滑的鸡爪冻了!
  肥猪肉切成小孩巴掌大,肉皮朝上,上锅蒸烂,白晃晃的,是三十晚上祭祖的一道主菜。告诉祖宗,儿孙们都有肉吃了!
  塘里捞上来的鱼,都养在水缸里。捡出两条大小差不多的鲢鱼, 少少的油煎个半熟就盛进碟子,鱼身子上贴两条红纸,叫“年宝鱼”——年年有宝、年年有余。走亲戚前,大人也会一再叮嘱小孩:“什么都能吃,鱼可千万不能碰!”就这么两条“年宝鱼”从大年三十摆到正月十五,然后身型完整、连同败色的红纸被倒掉,至此,完成使命。
  外婆做这些事时,表情肃穆,象是一种仪式。微弱的灯光,把她清瘦身影投在墙上,盘着小小的髻,象一个神奇的魔法师,手拿魔棒,在木风箱上、大铁锅里、屋檐下、房梁上,指指点点,念一句咒语,划个圈,就好了!
  上学后,被妈妈带进城里。妈妈在一家上千人的棉纺厂工作。年前那几天,厂门口总是灯火通明、人声鼎沸。以各个车间为单位,分批给工人发放各种过年食品:蒲包袋装的苹果,冷冻海鱼、鸭腿、猪肚、猪心等小包装,本地一家食品厂产的、蓝白相间包装纸的花生牛轧糖……
  苹果、猪心、牛轧糖们又以甲、乙、丙、丁四个运转班为小单位,为成四堆。小孩们那几天比过年还快活,字都写得快飞到天上去了,早早地把作业糊弄完,好到厂门口去盯住各家分的东西。有时,跳跳皮筋、斗斗鸡,就把这正事给玩忘了。
  各个班的班长念名单,发食品,嗓子都要喊劈掉了!从厂门口到家属区的路上,男人左手扛蒲包、右手拎糖袋;女人搬着一洗脸盆的小包装;小孩在后面起着哄:我要吃!我要吃!我现在就要吃!大人也腾不出手来揍他。
  现在图省事,发的购物卡。“当啷”一声扔进抽屉里,再也找不到以前的感觉与快乐了。
  参加工作不久,就当了个小领导,风风火火忙工作。那年,也是年前几天,急着出一个报表。负责报表的张会计,四十来岁,平时工作又麻利又认真,从来不拖沓。那天一上午,我几次眼见着张会计向我走过来,就在我伸手去接报表时,她又拐了个弯,思考着出门去了。每次回来后,手里就多了个塑料袋。嘴里嘟囔着:“我家年三十的三鲜汤,就缺这海参了,少不了的!”“皮肚也买到了!”“哎哟,我的脑子真是坏透了!怎么又差点把鹌鹑蛋忘记了?”
  忍到下午,张会计家的三鲜汤应该配齐了,还是不见报表。我冲进财务部!还没进门,就听见张会计对另一个小会计传授“秘笈”:“我发海参,那是有绝招的……”当然咯,我的怒吼:“一天到晚就晓得忙过年!不思进取”使得小会计不会有机会学到这招了!
  前两天,小叔子从青岛寄了袋上好的海参,可是我对着那些漆黑铁硬的家伙,无从下手。真后悔当年吼得早了些,应该把“秘笈”先记下。
   “不思进取!”的怒吼仿佛还是耳边,转眼间,我就到了张会计那时的年纪。
  如今,我比张会计还要“不思进取”地全职在家,一门心思忙过年了。网页上不时弹跳出来的“庆新年,抢年货”扰得我静不下心来干其它事,拖拖点点,购物车就被塞得满满的。卖家恨不得从屏幕里伸出双手,搭在你肩膀上:“亲~~~5元不限重”、“亲~~~离快递放假还有**天!”一字字、一句句象一把小鼓锤,一下下地敲在你的心坎上,逼得你手忙脚乱地拍下!付款!收货!确认!评论!然后就是大喘气~~~~
  人生就是一条河。站在20岁的岸边,看不到30岁的风景。20岁有20岁的大梦想,30岁有30岁的小幸福,活在当下!
  

分类:自说自话 | 评论:12 | 浏览:670 | 收藏 | 查看全文>>

咸鸭

  回庐江,做冬至。
  照例上山、给祖坟添土、烧纸、放炮、磕头;下山到大姨娘家吃个中午饭;再喝杯茶寒暄一会儿,说说这一年来的大事小情。
  我们讲着话,大姨娘看看外面的天色,就悄不声儿地去了后屋,一头扎进半人高的大缸里,搬开上面压着的一块大麻石,费劲地往外面拽咸鸭。
  每回,我们都要推让:“大姨娘,你自己留着吃吧!我们在城里,什么都能买得到。”每回,大姨娘都红着眼圈:“儿呀~~这些麻鸭都是吃我种的稻子和青菜长大的,专门为你们腌的。吃进你们嘴里,就跟吃进大姨娘肚里,一样了……”
  咸鸭带回城里,就扁巴巴地挂在我家阳台上晾着,象一只小小的风筝,将我带回童年的故乡。
  在我的故乡——庐江,无论贫富,家家户户养鸭放鹅。一开春,小鸭仔孵出壳后,就精心饲养着。早晨哄进水塘里,由它们自由觅食,天一擦黑,主妇们就口里念着:“鹅~~鸭~~鹅~~鸭~~~”将它们唤回笼里,再喂一盆稻子和青菜的混合食。
  夏天,鸭子们吃着螺蛳,生了青壳蛋。洗净后,裹上沾了盐的红泥巴,封进小坛子,放在阴凉的水缸旁边。炎热、忙碌的“双抢”时节,傍晚从田里回来,捧着一大碗碧荫荫的井水米粥,再有这么一颗红心淌油的咸鸭蛋,不是什么人家都有的福份。困难的农户,生鸭蛋都到代销店里换成了点火的火柴、做饭的油盐、做鞋的棉线……
  但冬至前,家家户户的鸭子都不会卖掉——“腌咸鸭”是我们庐江乡间一个热闹又和美的节日!
  早几天,就会托人捎信给家里已出嫁的姑娘,回来帮忙。捎信的人也讲得亲热:“三姑奶唉~~~你噶(家)母舅喊你噶(家)去腌咸鸭子!”到了那天,腌咸鸭的人家早晨四、五点就起了床,灶间堆满了昨晚从草垛上拽下来的烧锅草,两口大锅热腾腾的,一口烧开水、一口煮早饭,招待回娘家的姑娘。
  性急的姑娘,六、七点钟就到了,喊声爹妈,进了灶房,自己拿碗盛粥、挑上两根咸菜,“呼噜呼噜”地喝了。笼里的鸭们好像也知道今天不是什么好日子,“咕咕噶噶”地闷声低叫,神情也不似平日里欢快。
  太阳出来了,不用分工,一大家人各就各位。女人们边说着贴已话,边麻利地杀鸭、烫鸭、拨毛。男人在灶间,一个劲儿地往锅洞里添柴、烧水。
  灶房象一个桑拿间,白气升到屋顶,充斥着鸭子、柴火,还有乡里人简单又快乐的味道。那时的我、现在的我,倚在大桌边,静静地看着这一切……
  当鸭子们白净净地被码在一堆时,任务又会重新分配。男人去刷洗那只大缸,抬到院子里,晾干;女人开始剖鸭,从肚子剪开,扒去内脏,用力掰开鸭膛,使它扁平。
  趁着鸭子还冒着热气,一层粗盐、一层麻鸭,踏踏实实地码进大缸,最后再压上一块重重的麻石,缸口盖上塑料布,就算大功告成了!
  这边腌着麻鸭,那边就开始把杀鸭时接下的血旺,上锅蒸熟;鸭肝、鸭心也仔细收拾干净。中午,堆堆的一大碟辣椒炒鸭杂、满满溢溢的一大盆白干子烩鸭血,再炒个黄心乌菜,吃饭时再没有人说话……
  鸭珍、鸭肠当天是不舍得吃的,同样拿盐码上,等到过年待客切冷盘用。鸭子和鸭珍腌个把星期,挑个大晴天,跟鸭子一起出缸,用麻绳拴起来,晒它个10来个大日头,鸭屁股开始滴油,就能闻到香味了。
  大雪封门的时节,乡里人的心里也是坦坦的。从雪堆里扒几棵青菜,再斩一小块咸鸭,在饭锅头上蒸了,就是有滋有味、心满意足的一餐。更别说,再铲上一大块焦黄的锅巴,浇上一勺咸鸭汤了!
  我看一眼阳台上的咸鸭,回到小时候——腊月里,吃完午饭,各家小孩子,总要冒着讨一顿打的风险,从碗里拿一块厚实的鸭脯肉,用一块小小的布包着,到村口的大槐树下,慢慢地撕着吃,边吃边“跳房子”…



  
分类:自说自话 | 评论:11 | 浏览:1434 | 收藏 | 查看全文>>

走起来

  坚持快步健走已经整整四年了。
  四年前,刻薄且不诚信的老板、高压却无序的工作,使整个生活乱成一团,而最先造反的便是自己的身体。鼻炎来袭、湿疹发作、失眠便秘,每天顶着红肿的鼻头,强撑着隐隐作疼的脑袋,鼻音浓重、颠三倒四地挣扎在办公桌前。
  在一个加班回来的夏夜,心中的郁闷和燥热的空气掺和在一起,却无法诉说。夏天,就该这么热;生活,就是这么现实。你又能怎样?不想回家的脚,走到了离家不远处的操场上。
  黑暗中,听到熟悉的声音,原来几个邻居在健走。跟着他们,边走边聊,不知不觉地走了半个小时,没想到换来了那晚的一枕香甜。好久没睡得那么踏实了!
  第二天、第三天……从此,不管工作多忙,我都会排除万难,准时出现在操场上,与“步友”们在操场上转圈快走。聊聊明天的天气、孩子的小把戏、一点即通的烹调窍门,还有各自生活的感悟……心情一天天地好起来,胸中的那些个不解与无助也一点点地消逝。有什么呢?烦与不烦,工作都在那里;愁与不愁,因难总会过去。
  当然,最最受益的还是身体。睡眠、皮肤、颈椎,所有的部位都越来越轻盈、舒坦。其中的好处,谁走,谁知道!
  今年暑假,带孩子去北京的朋友家小住。没想到,朋友两口子也是健走爱好者!门口的小公园里,到处都是围着健走道,一圈一圈快步行走的男女老少,还有专门的健走老师,指导步伐和动作。朋友悄悄告诉我,健走的人群里,有钱的、有权的,多的是。但现在都明白一个再简单不过的道理,再多的钱,再大的权,也买不来一个健康的身体。
  从北京回来,我的健走不再只是简单的迈开双腿,快步行走。按照健走老师的指导,健走时上身伸直,收腹、挺胸、抬头,随走步速度的加快而肘关节自然弯曲,以肩关节为轴自然前后摆臂,同时腿朝前迈,脚跟先着地,过渡到前脚掌,然后推离地面,并配合深而均匀的呼吸。
  有了正确的姿势,从最开始的30分钟,到现在的80分钟,每次走起来一点儿也不觉得累,反而越走越起劲,身体像被上了发条,脚下也虎虎生风。
  运动使人上瘾,这话一点儿也不假。除了大雨天,每晚的健走,成了必做的功课。即使外出旅行,也起个大早,健走着逛逛当地的菜场早市;晚上溜溜大街小巷,体会当地人的柴米油盐。健走,不应拘泥于形式,随时随处都可以迈开双腿,大步向前。
  每个周三的晚上,孩子上英语课,我便在那个小区的一块很小的场地上快步绕圈健走。走着走着,一抬眼,旁边小酒店二楼的窗户里,烟雾缭绕中,一桌人正豪放地喝着吃着。男人还“打着的”,绕到对面敬酒,一仰脖,半玻璃杯白酒干掉,脖子后面堆起厚厚的“木浪肉”。我有点可怜他们,吃着地沟油、抽着二手烟、尝着口水菜,怎能不得高血压、脂肪肝?
  可能他们也在可怜我,楼下那个女的,狗转经似的,走那么快干嘛?吃饭了没有?
  


  
  
  
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美丽的秋天(阿亚作文)

  在我的眼里,秋天是一个美丽的季节.
  一年四季中,秋天是最舒服的,又不冷也不热.吹来一阵秋风,你会感到非常凉快,秋风送爽.
  秋天是个收获的季节.秋风好像是神风,吹到了苹果,苹果就熟了;刮到了葡萄,葡萄就结了.有更多水果和粮食都给了我们沉沉的宝物.
  秋天也是个景色美丽的季节.秋风仿佛把大地盖了一层金黄色的地毯,从远处看那片森林,不像夏天的森林那么茂密,秋风好像一把巨大的剪刀.把绿色的树”画”成了金黄色,又把多的一大半剪下来了,有了秋天独有的景色.
  在路旁,榛树红了,红的像火一样,笑红了它的脸,把人们的心也给燃烧起来了.
  从第一片黄叶落到地上时,这个美丽的季节从此就开始了.
  

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简约不简单

前些年,家庭装修的风格千篇一律,色调统一。从一楼到顶楼,家家雷同,户户相似,一不小心,就有进错门的可能。
  那时的人们,思想单纯、步调一致。说白了就是没思想、没风格,不管户型、面积、朝向是多么地不同,家家户户都弄个鬼丑且恶俗的仿古化石电视背景墙、藏灰且不实用的博古架。
  有一次,去一个朋友新家参观,就面对着这样一堵淡黄色的背景墙,电视里放什么节目已经不重要了,重要的是墙缝里有一只小昆虫钻进钻出,令人不得不即时思考:它是一只什么虫?它从哪里来的?它又将钻到哪里去了?
  更要命的是时隔半年再去他家,当初看上去错落有致的博古架上没着没落地放着他儿子的奶瓶子、围兜子和他自己的臭袜子……空格子里积着厚厚的灰。
  看着我们憋着的坏笑,朋友也无奈地挠头,钱尽用在这些“花头经”上了,衣服还是没地儿放,鞋子还是堆满地。
  我把他的这句话深深地刻在脑海里,记在心头上。
  很幸运!等到我家装修的时候,“尊重原有的空间结构的,尽量保持原有的美”的简约之风正吹满神州大地。我去听各个装修公司的讲座,随身携带的小本子上写满了:简约!简约!简约!
  项目经理进场时,我再次重申了我的观点:不吊顶、无射灯、轻装修、重装饰,简约不简单!
  水晶灯换成了实用又经济的吊扇灯,每年春夏交季,温度不高却湿热的天气里,既清凉又通风,既省电又环保,羡煞了只长着“大柜机死心眼”的邻居。
  鞋柜、电视柜、浴室柜通通没有脚,吊在墙上。鞋柜下面放一层使用率最高的当季鞋子;浴室柜下面放着冬天泡脚用的木盆。家具没有脚,也就避免了卫生死角。扫地拖地,省时省力!
  项目经理不死心,固执地建议我做一面电视背景墙,他的原话:“现在,仿古化石的早就淘汰,我们可以专门为你家设计一个独特的造型。要不,你至少要买46吋的大彩电,才不显得空洞。”可我是谁呀?我的那些个讲座能白听?那些个家具店能白逛?我“宽慰”他:“怎么会空洞呢?电视上面30公分,安一个放照片的搁板;右边20公分,挂两节小储物柜,一节放CD碟片、一节放零食茶叶。”
  许多人买了舒适的大沙发,可冬天里,上面总堆满了随手脱下的老棉袄。我家客厅有个凹进去的空间,我设计了一个三层储藏柜,上层放那些厚实的棉被胎;下层放各个季节的鞋子,它们都呆在透明的鞋盒里,一目了然。再也不用为了找那双鞋,上下翻腾,掀开一盒又一盒,它偏偏就在你没有掀开的盒子里;中层呢,挂一根挂杆,可以挂包、挂围巾、挂皮带、挂随时穿用的衣服。居然过日子,储藏空间才是王道!
  南阳台,贴墙做了一组小矮柜,左边留给洗衣机,右边则是四个秀气的抽屉,它们分别是洗衣粉、衣架、夹子、熨斗们的家。矮柜的台面是好看的人造石,也是一个实用的熨烫板。洗衣、晾干、熨烫,流水线作业!耶~~~
  我喜爱烹调,拥有数量众多的锅碗瓢盆、品种繁杂的调味香料。定制厨柜时,坚持要求多做抽屉,杜绝大空间;储物篮、抽纸架粘在柜门内侧;调料瓶、锅盖架、炒勺们则被挂上了墙。节约了空间,取用又方便,一举两得;黄豆、绿豆、红豆、莲子,存放在规格统一的宜家玻璃罐里,排在搁板上,象是一幅静物图,它的名字叫“生活”。
  在家呆的时间久了,总想去外面走走;外出游行时,又总感叹“花钱买罪受”、“金窝银窝不如自家的草窝”,恨不能一步跨回整洁有序的家里。
  越来越宅的我,越来越愿意泡杯绿茶,打开音响,拿本闲书,躺在沙发上……
  
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阿亚的日记----北京游

  2011年6月25日 周五 雷阵雨
  出发去北京
  今天,我很激动,因为我要去北京旅游。
  妈妈很细心,为旅游做了很多准备。在网上买了两张往返票、打印了旅游攻略、买了一些食物,还给她的同学买了礼物!
  我们这次准备去的景点有:天安门、故宫、什刹海、颐和园、长城、军事博物馆……
  我现在在火车站,我盼望着早点上火车,早点到北京。
  


  2011年6月26日 周六 晴
  天安门
  大约在早点六点的时候,我已经在北京了。
  我们出了车站,坐了地铁,来到了妈妈的朋友家,把行李放了下来,就去了天安门。天安门其实就是一座皇宫,以前给皇帝住的。天安门非常雄伟、壮丽,在金水桥前面,有两个华表,一个朝里,一个朝外。朝外的代表皇帝要出去走一走,朝里的是代表皇帝不能在外面玩的时间太长,要回来。
  在旁边,有一个中山公园,是纪念孙中山的,时面有很多活三百年以上的树。
  我非常喜欢天安门。
  


  2011年6月27日 周日 晴
  上午,我们去了北海。
  我们划了一条船,在海上,我看到白塔、绿树和红墙,这使我想到了《让我们荡起双桨》中的这句:海面倒映着美丽的白塔,四周环绕着绿树红墙。突然一条大鱼从水面上跃起,像一只海豚,它足有三十厘米长了!
  一阵悠扬的歌声从岸上传来,妈妈叫我划过去,原来是合唱团在唱歌。
  北海的水有点清,像一块翡翠。
  我觉得北海很美。
  


  2011年6月30日 周四 晴
  我们旅游的后两天,去了长城和天文馆。
  长城很奇特,瓷砖都不相同,长城的坡非常斜,足有四十五度!在烽火台里,可以从这个房子到那个房子,狡兔三窟。最后我们坐滑车下城的。
  天文馆里,让我最开心的是电影,电影的名字叫《穿越寒武纪》。当电影的屏幕进入海里的时候,我的头上有一点水,当屏幕转向一个动物的时候,一阵气喷到了我的脸上。过了一会儿,一个东西在下面勾我的脚,我赶紧把脚抬起来。
  我觉得,长城和天文馆都很有趣。
  

分类:我儿阿亚 | 评论:10 | 浏览:1619 | 收藏 | 查看全文>>

搬家总在落雨天

  自打成家过日子,我从没在超市买过鸡蛋,只要家里鸡蛋将尽,我就会提起篮子,直奔南七附近一个叫“张小郢”、人称“倒蛋基地”的城中村。
  95年大学毕业,我就在这里租住了一年多,那时道路比现在还要泥泞,还有一座臭不可闻的旱厕。可是它距离我当时的单位班车站很近,而且房租很便宜——只要50块。
  房东40来岁,典型的麻利、泼辣、精明却也有些小善良的“城中村妇女”,上下各四间的两层小楼房就是她的家业,我所租住的一间小房子,其实是搭在她家二层平台的一个小“披厦”。石棉瓦做顶,红砖垒墙,只留一个瞭望孔一样的小窗。没有粉刷、没有卫生间,唯一的“家具”就是一张用两条长板凳搭一块竹笆子的“床”。
  刚搬进去时,除了凄凉,就是暗暗下决心:“一定要尽快搬走!这不是人待的地方!”
  男友每周五过来看我,我们买一点点荔枝或葡萄,坐在桑拿房似的小屋里慢慢吃、慢慢讲话,也不觉得特别热。临时走,他照例会从楼下的压水井里帮我拎两桶井水,从不过夜。
  房东渐渐对我很有好感,我听到她对别人讲:“大学生就是懂规矩,谈朋友从不在这里过夜。我就忌讳这个,俗话说,宁停丧、不停双嘛!”
  每晚总是扯着嗓子冲着我的小屋喊一声:“丫头哎~~门关好啊!我们这块哄个(什么)乌龟王八贼都有!”
  因为房租便宜,城中村里除了我这样刚参加工作不久的大学生外,更多的是鸡蛋贩子、水果贩子、板鸭贩子等各类小贩;磨刀铲剪子、杀鸡宰鹅、木工瓦工漆工等手艺人;还有算命先生之类的,总之都是一些社会最底层、没文化、或靠卖力气或靠卖嘴皮或靠赚取批发与零售差价的各色各样的人。
  楼下贩卖巢湖毛草鱼的老头,捧着一把毛草鱼,换回四个破了壳的鸡蛋,蒸上一碗,再配两个巷口买来的大馍,就是一餐。
  我那时在一家很有名的、生产瓷砖的外企上班,每天早上倒完痰盂,穿着套装、踩着高跟鞋,穿过城中村泥泞的小巷,去追赶外企很气派的班车。
  日子就在每天的上班、下班、加班、出差中,一天天、一月月地过去。
  不久,我和男友结婚了,我们找了处房租100块的筒子楼的顶楼、朝北的一室一厅,终年不见太阳、冬冷夏热,但是有独立的卫生间,再也不用半夜心惊胆颤地去公用厕所,再也不用化着淡妆去倒批批满满的痰盂了。
  搬家那天,下了很大很大的雨,带着一点点可怜的家当,老公在前面七歪八扭地骑着楼下卖毛草鱼老头的三轮车,我在后面推。顾不上打伞,雨水顺着我们年轻的脸庞,流淌。
  带着新婚的幸福与兴奋,我们这个月买台冰箱,下个月买台洗衣机,买小白菜烧汤、买青椒炒肉丝、买烤鸭蘸酱。
  我们开始请同学和朋友来家里吃饭,经常做的就是鸭血豆腐酸辣汤、上海红肠、五香蹄膀炖粉条、东北大什锦。没有凳子,就都“猴”在房东那张半旧的棕棚床上,经常是床翻人仰,大笑后爬起来,接着吃!
  这些人,现在有的已经在美国安家,有的已是某行业的专家、有的是外企高管、有的是私营老板。
  但是每回聚会或电话,总是不约而同地想起我烧的那些解馋的硬菜们,想起那张“倒蛋”的棕绷床……
  租住在筒子楼的两年时间里,我跳槽到了另一家外企,热情地工作、开心地生活,老公安心地攻读博士学位。
  那时,小白菜一毛五一斤、蹄膀三块五、三块钱的盒饭一荤一素还加俩荷包蛋;那时,公司给我配了台中文BB机,相当于现在的“爱疯”,别在腰上,出去很是有底气。
  筒子楼里,我们生活得很满足。
  直到有一天,老公用高兴地变了调的声音告诉我:“学校分房子给我啦!!!”
  那是座落在高校里的几座公寓房中一套,两室一厅,明厨明卫;站在北阳台,抬眼便看到不远处的图书馆;围墙上爬满了粉色的蔷薇花……
  我再也不能再多等一分钟,联系了搬家公司,当晚就搬家!
  那晚,又是倾盆大雨。
  可我不想打伞,我在雨中欢笑:“看!老天也为我们高兴地笑中带泪了!”
  我有房子了!
  
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金姐之北京游

  话说,这人不错,哪儿哪儿都有人帮助~~~
  
  黄同学上高中时,承蒙我妈照顾,周末来我家,吃饭、洗澡,还赠送香皂。现在,家产千万,在房价高上天的北京,住着东直门的三居,通州区还空着一套。
  听说阿亚放假了,盛情邀请我们娘俩上北京!
  
  我跟她说了,管住就行,不许管饭,更别跟在我们后面。我们娘俩,自由行~~~
  
  一听说,我们要上北京,颜妹妹趁着上班时间,挣着她老板的钱,根据我的行程,神速地给我做了一份“北京自由行攻略”,绝对的量身订制。
  
  北京游注意事项:
  1、北京景点附近卫生间很少
  2、讲解器上面有个接口,能用耳机
  3、所有的地铁进站,所有的旅游景点进门,带包的朋友都要接受安检
  4、5号线北新桥站D口出来向右20M就是著名的小吃街簋街
  5、到故宫、颐和园和长城带点干粮和水,能节省很多时间和金钱。(必须的)
  6、到北京后需要买最新版的旅游地图,各个书报亭都有,但不要在火车站周围购买。
  
  
  26日 军事博物馆-什刹海
  27日 故宫-天安门
  28日 颐和园-北大-清华
  29日 八达岭-鸟巢水立方
  
  
  
  26日 军事博物馆-什刹海
  1、东直门地铁站地铁二号线转一号线到军事博物馆下车
  2、军事博物馆游览
  3、军事博物馆地铁站地铁一号线转二号线到积水潭下车
  4、可选择电瓶车/黄包车/租自行车游什刹海.
  胡同游正规的乘坐人力三轮车游什刹海老胡同,大约需要一个半到两个小时,每小时价格可以砍到30元一人,两人一辆车。(估计现在应该涨价了)
  提示:部分三轮车夫会故意兜圈拖延时间,或者通过引导消费吃回扣。(四合院参观千万别去,20元/人)
  5、银锭桥旁边烤肉季后面就是烟袋斜街,烟袋斜街东口出,对面乘坐107到宝钞胡同,往东2分钟就是南锣鼓巷.
  烤肉季外卖杨梅汁(6元)
  6、后海北沿宋庆龄故居旁边九门小吃很棒,汇集了马记月盛斋、恩元居、爆肚冯、茶汤李、奶酪魏、小肠陈、豆腐脑白、羊头马、瑞宾楼、年糕钱等多家老字号。
  7、两条路线
  鼓楼-烟袋斜街-前海-后海-宋庆龄故居-帽儿胡同-南锣鼓巷
  前海南沿-前海东沿-烟袋斜街-银锭桥-前海北沿-前海西沿
  8、附近的饭店
  日昌餐厅(北海店) 西城区地安门西大街14号(近北海北门) 纸包鸡翅 水果捞 腊味煲仔饭 煲仔饭品种很多,量超大
  http://www.dianping.com/shop/507864
  庆丰包子铺(三座桥店) 西城区三座桥2号(恭王府花园南门) 包子 紫米粥和炸酱面
  王胖子驴肉火烧(鼓楼店) 西城区鼓楼西大街80号 驴肉火烧 http://www.dianping.com/shop/585475
  
  晚上好好休息 备战
  
  27日 故宫-天安门-前门
  1、故宫最好从后门进 人流量分流后会少很多 最好几点开门你们就几点到
  2、故宫路线:神武门-钦安殿-御花园-坤宁宫-交泰殿-乾清宫-乾清门-斋宫-景仁宫-延禧宫-永和宫-承乾宫-景阳宫-钟粹宫-顺贞门-珍妃井-符望阁-颐和轩-乐寿堂-养性殿-乾隆花园-畅音阁-皇极殿-珍宝馆-皇极门-九龙壁-锡庆门-奉先殿(内有钟表馆)-景运门-保和殿-中和殿-太和殿-体仁阁-太和门-午门
  
  4、故宫门票:40元/人 学生票20元/人 珍宝馆:10元/人,钟表馆:10元/人
  5、存包处:午门、神武门,时间:8:30-18:00 ,价格:免费(游客可选择安检后不存包,可在两门之间免费运送)。
  6、故宫注意事项:
  故宫买票的时候可以在售票窗口拿一张免费的导游图
  故宫售票处的讲解器不能重复听,进门租的讲解器可以按编码重复听。
  钟表馆演示厅每日演示两次,每次演示钟表三件,时间为上午11:00 下午14:00。
  在乾清门西侧,军机处旁边的景运门餐厅吃盖浇饭,29/份.
  7、天安门城楼(我个人觉得天安门逛一圈就行了,城楼不用上)
  星期一至星期日:8:30至17:00(16:30 停止售票)
  存包处存包后参观,能带相机。大厅内禁止照相。
  门票价格:成人:15元/人;学生:5元/人 售票地点:天安门院内售票亭(天安门城楼北面)
  
  晚上要不带阿亚去吃北京烤鸭
  
  28日 颐和园-北大-清华
  1、坐地铁5号线到颐和园北宫门下车去颐和园。
  颐和园:导游图需要花钱买(推荐).沿路有指示牌
  2、颐和园路线:
  北宫门-万寿山后山-宿云岩城关-石舫-石丈亭-长廊西段-万寿山中路排云殿佛香阁等(排云门进排云门出)-长廊东段-乐寿堂-永寿斋李莲英的住所-宜云馆-玉澜堂-远眺十七孔桥/镇水铜牛/南湖岛-昆明湖-德和园-仁寿殿-东宫门
  
  3、园内共有八个游船码头,五个船种。电瓶船到文昌阁或排云殿码头;手划船到八方亭码头;脚踏船到文昌阁或玉澜堂码头;乘坐龙船摆渡到石丈亭或铜牛码头;乘坐大船摆渡到南湖岛或石舫码头。
  4、颐和园东宫门出来,有很多公交车(808、718、332、394、732)都去北京大学西门
  5、从北京大学西门进去,游览未名湖、博雅塔,再从北京大学东门出来。进入北大需身份证
  6、北大东门跟清华西门只有一站地,可以步行前往。
  7、清华西门进仍旧西门出,步行至北大东门地铁站。
  
  29日 长城
  1、去长城,德胜门,地铁积水潭站下,出地铁A口往西走到德胜门城楼。德胜门城楼下的公交总站的919直快,票价12,刷卡4.8,9:00-12:00。德胜门箭楼正后方是一条站中小街,箭楼正中街对面就是。绿白相间的大公交车。
  上车前 一定要问下能不能刷卡 不能刷卡的都是黑车 会带你去购物店的
  2、八达岭长城门票:40元,5元保险可不买
  3、919前山停车场直快返回德胜门
  
  
  
  
  
分类:走过的路 | 评论:4 | 浏览:1535 | 收藏 | 查看全文>>

栀子花 白花瓣

  去年的她
  繁华落尽
  被弃
  
  捡回她 植于屋前
  浇灌 施肥 捉虫
  默默关注
  
  回赠我的
  是花苞满枝头
  


  一只日式的绿色浅碟
  总派不上什么用场
  原来 他是为她而准备的
  缘 来如此
  


  栀子花 白花瓣
  小阿亚
  你可喜欢?
  

分类:翠色田园 | 评论:11 | 浏览:1052 | 收藏 | 查看全文>>
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2019-11-13

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