巴陵品食记

方八另笔名巴陵,出版《遍地炊烟》《妈妈的味道》《一箪食,一瓢饮,四方味好》《浮生物语》《纸上闲游》《觅食》《村庄散记》《尝遍大中国》《一本书吃遍中国》《食全酒美》《湖南省旅游志》等,美食旅游专栏作家
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开启2018保贡松针贡茶园探寻之旅

开启2018保贡松针贡茶园探寻之旅2018年3月30日,来自广州、深圳、长沙、益阳、安化的100多位爱茶分子参加了由安化县仙山茶叶开发有限公司在安化县仙溪镇山漳村向家湾举办的“保贡松针·茶园探寻之旅暨佳茗品鉴会”。保贡松针是由安化县仙山茶叶开发有限公司在综合安化松针的特质和优化四保贡茶芽茶的技艺研制而成,它吸纳仙山云雾、传承贡茶品质、保持松针外形、弘扬绿茶精髓。

安化县仙山茶叶开发有限公司的贡茶传承人向远幸老先生从1976年进入红旗茶场从事茶园种植和茶叶制作,后承包红旗茶场山漳江分场,以培育和管理贡茶园的方式对这片五六百亩的茶园进行养护。生产出来的保贡松针外形挺直圆浑细秀翠绿匀整,白毫显露,可耐冲泡,香气浓厚,滋味甜醇,茶汤清澈明亮,叶底匀嫩,逗人喜爱

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新化“梅山九宝”在高桥中部农创园启动

新化“梅山九宝”在高桥中部(国际)农创园启动

    为使“新化农旅特产”快速走出新化,新化本土数家企业自发抱团,联合组建了“新化县梅山九宝农林科技有限公司”。并在长沙高桥地区“中国中部(国际)农创园”成立了长沙分公司。

    中部(国际)农创园,地处长沙市中心地区(原高桥物流园),是经国家农业部、湖南省政府、湖南省农委、湖南省商务厅、长沙市政府等部门重点打造与全力推进的农产品集中展示展销平台,是全国首个农业加工企业集群展销市场。是湖南省推进“一带一路”“中国·匍语国家境外农业产业化孵化基地”。是中国中部永不闭幕的“农博会”,全省各州、市、县高度重视,纷纷抢租要地。

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浮生未歇,茶语清香(《寻茶中国》书评)

浮生未歇,茶语清香

李树德

2017.7.30《长沙晚报》

我的喝茶历史并不长,也没什么讲究,更没什么考究的茶具。唯有一把小茶壶,敝帚自珍。当初购买时,卖家说是正宗宜兴紫砂壶,我并不识货,我看中的是壶盖上的那四个字:明、目、清、心。这四个字围绕着壶盖排列,成一个圆形,初看平淡无奇,细细品味,便会发现其中的奥妙,无论从哪一个字开始读,也不论顺读、倒读,语义都完整有意义:清心明目、心明目清、明目清心、目清心明、清目明心、目明心清、明心清目、心清目明。这个“回文”句,可见制作这个茶壶工匠的聪明才智。这大概也是一种茶文化吧。

作为饮茶人,我只知道茶的历史与我们的文明史几乎是同步的。《神农本草经》记载:“神农尝百草,一日而遇

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彭忠富:《寻茶中国》一片茶叶下的华夏文明

一片茶叶下的华夏文明

——读《寻茶中国》

       彭忠富彭忠富:《寻茶中国》一片茶叶下的华夏文明

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方八另新著《寻茶中国》出版上市

寻茶中国,方八另著,华中科技大学出版社2017年6月出版,书号ISBN978-7-5680-2778-6,定价30元,此书属于“寻美中国”系列之一。方八另新著《寻茶中国》出版上市

内容简介 

方八另出身茶叶世家,祖上十五代均以种茶、制茶为业,家有茶山三千余亩。从五岁开始,方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等,与茶叶结下不解之缘。成年后,在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园,并探访当地茶人,追寻茶之源头与真味,记录与茶之相遇的种种因缘。

《寻茶中国》所讲不仅是茶的故事,也是茶与人的故事,关乎地理、物产、气候、历史和茶掌故,作者用最原始朴素的方式,叩开中国茶叶的秘密,不仅仅

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积雪草最新大著《微笑向暖,安之若素》出版

积雪草最新大著《微笑向暖,安之若素》出版内容简介:

积雪草继《低眉尘世,随遇而安》之后最新温暖随笔集

 

世界浮躁,我们要怎样而活?书写我们这个时代的怕和爱,道尽每一个人心中的软弱、纠结、矛盾、不安和焦虑。终其一生,我们都是为了获得内心真正的安静和平和。在忙碌疲惫的生活里,依然坚持过自己想要的生活的人,是内心最强大的人,是真正的英雄

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国家级黄酒品酒师评委湖南终于实现零的突破

今天(2017年2月16日)上午获息,中国酒业协会【2017】09号文件《关于聘任国家级黄酒品酒委员的通知》公布了增补第九届国家级黄酒品酒委员名单,有广东省曹淦林,湖南省方艾,甘肃省朱海山,江苏省张斌,福建省韦信象、张守财、黄晓霞,浙江省奚天红、申屠东明等9人。特邀聘任国家级黄酒品酒委员名单,有江苏省黄庭明,浙江省金建顺、周隽等3人。

国家级黄酒品酒委员的前八届委员,在中国南部和西南部的湖南、湖北、广东、广西、江西、贵州、四川等省份没有一人,直到这届国家级黄酒品酒委员才有湖南、广东两省有人入选。国家级黄酒品酒师评委湖南终于实现零的突破

2016年11月23日,方艾获得中国轻工业联合会人事教育部与中国轻工职业技能鉴定指导中心联合颁发的国家一级品酒

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新化名企招兵买马 湖南金炉酒业招聘

湖南省金炉酒业有限公司面向全国招聘启事新化名企招兵买马 湖南金炉酒业招聘

湖南省金炉酒业有限公司坐落在山清水秀的春姬故里,位于新化县圳上镇金炉水酒文化村。这里有世代相传的酿酒习俗,地理环境独特,酒菌丰富,备受人窥注。

公司于2013年成立,2014年元月注册完成,现为中国酒协会会员单位。公司采用春姬酿酒的传统工艺和传承数千年的酒曲酿造地道的金炉水酒。公司总投资3000余万元,已建成生产厂房1栋、办公楼1栋、检验检测楼1栋和储存仓库2栋,占地面积达60余亩,还有多栋仓库和加工车间在建中。拥有先进的现代化生产设备,有压榨、过滤、灭菌、灌装等全自动流水生产线及传统工艺生产设备,年

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易学实践家侯国军《岳鹰与龙马人生》出版

图书信息

《岳鹰与龙马人生——学易经 悟管理》,岳鹰著,北京艺术与科学电子出版社2016年11月出版,ISBN978-7-89429-680-1.

 

 

作者简介 

侯国军,笔名岳鹰,中国国际周易联合会理事,湖南省科技翻译工作者协会常务理事,湖南易经与科学研究会副会长,湖南师范大学特聘教授,湖南正孚投资有限公司董事长,湖南自悟门文化传播有限公司董事长。第二翻译概念首倡者,研究周易长达二十余年,成功推出“玩易经,学管理”的学术理念,被业界誉为“应用易学大师”。现在致力于国学实践。先后在湖南省人才培训中心、湖南大学、湖南师范大学等数十所知名院校与科研机构进行授学。 

“玩易经,学管理”是以易学为源头,融合中西方管理学与现代企业管理实践所打造的简易式管理理念。现有成就主要为两大学术性研究,一为用《易》,在二十五年管理与咨询服务的实践中将《易经》智慧与企业管理结合,

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易学实践家侯国军《岳鹰与龙马人生》出版

图书信息

《岳鹰与龙马人生——学易经 悟管理》,岳鹰著,北京艺术与科学电子出版社2016年11月出版,ISBN978-7-89429-680-1.

 

 

作者简介 

侯国军,笔名岳鹰,中国国际周易联合会理事,湖南省科技翻译工作者协会常务理事,湖南易经与科学研究会副会长,湖南师范大学特聘教授,湖南正孚投资有限公司董事长,湖南自悟门文化传播有限公司董事长。第二翻译概念首倡者,研究周易长达二十余年,成功推出“玩易经,学管理”的学术理念,被业界誉为“应用易学大师”。现在致力于国学实践。先后在湖南省人才培训中心、湖南大学、湖南师范大学等数十所知名院校与科研机构进行授学。 

“玩易经,学管理”是以易学为源头,融合中西方管理学与现代企业管理实践所打造的简易式管理理念。现有成就主要为两大学术性研究,一为用《易》,在二十五年管理与咨询服务的实践中将《易经》智慧与企业管理结合,

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带你重走唐僧玄奘经历的丝绸之路

 

                                          《新丝路之旅—重走玄奘西游路》

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二十年的努力,一直在追逐梦想

 

从1996年写作开始,在2006年加入湖南省作家协会,到2015年底出版16部书,在2016年加入中国作协,这20年的历程,都是一天天的走过。

 

中国作家协会公报[2016年第5号]

 

2016年07月18日00:00 来源:中国作家网 

经中国作家协会书记处会议审议批准,2016年发展中国作家协会会员454人。入会日期为2016年7月14日。

 

现予公布。

 

中国作家协会2016年7月14日

 

中国作家协会2016年新会员名单(454人)

 

北京14人  王璐琪(女)、仇秀莉(女)、史雷、刘辉(文军)、孙雪晴(女)、孙毓敏(凌云,女)、李蕤宾(琴律,女)、张园园(柳晨枫,女)、陈彦池(百世经纶)、陈楫宝(阿宝)、苗妍(雁九,女)、赵艳

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忆江蓝:心灵深处的江南味道与湘菜

江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?——白居易《忆江南•江南好》

       读完白居易的这首词,让我们对江南有着无限的怀念和回味。在湖南长沙,也是江南的地界之一,这里有很多江南式的女子,虽然不是天天身着旗袍和撑着油纸伞,游荡在田埂和小巷间,漫游在烟红柳绿的水墨画中。她们却在设计自己的江南梦,寻觅自己的江南味。 

    现在的大都市,到处是钢筋水泥构造的城堡和高楼大厦,已经早就没有了江南的味道,也失去了江南应有的韵味和诗意,让我们无限的惆怅和忧愁。寻找江南成为我们的乡愁,成为我们的梦境,成为我们的思念,谁能写出江南?谁能画出江南?谁能唱出江南?谁能做出江南?也许都不是,只有那一口吃进嘴里的美食生发出来的味道,才让我们恍惚回到了江南,那个味道如此真切的江南!

寻找江南味道,也许是食客和大厨的共同心愿。我认识忆

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汝城首届美食文化节开幕

汝城首届美食文化节开幕汝城地处湘粤赣三省交界,素有“鸡鸣三省,水注三江(湘江、珠江、赣江)”之称,山川秀美,资源丰富。尤其是境内温泉资源丰富,八方游客纷至沓来。

为了让游客在游览汝城奇丽山水之后,又能品尝到具有地方特色的美味佳肴,也为进一步传承、整理、挖掘汝城特色美食品牌,提升汝城美食水平和旅游形象,增强汝城旅游业的核心竞争力,展示汝城地域饮食文化,促进旅游和餐饮市场健康、快速发展,汝城县委先政府联合湖南省湘菜产业促进会从2016年4—5月在全县开展首届美食文化节活动,进行了“汝城十大地方特色菜”网络评选和烹饪交流培训活动,充分开发、整合地方美食资源,打造汝城地方特色旅游美食名片。

2016年5月24日上午,汝城县爱莲广场人头攒动、热闹非凡,由湖南省湘菜产业促进

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金奖传统口味虾复出 续写无名田螺的传奇

2016-05-10 巴陵 巴陵品食记

 金奖传统口味虾复出 续写无名田螺的传奇

在盛夏即将来临之际,长沙人又开始了他们一年的最美夜生活的时光。他们在大街小巷寻觅自己心怡的宵夜,满足自己的口胃。长沙的夜宵极其丰富,特别是口味虾就有多种多样,叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、麻小等稀奇古怪的名字。长沙人爱吃口味虾有目共睹、世人皆知,男女老幼近似抓狂。每到夏秋季节,长沙人为虾而战、为虾而动,不惜血本和尊容的大吃口味虾。

口味虾以夜宵的形式走上长沙人民的餐桌,经过近二十年的发展,在全长沙城里开花结果,波及到全省甚至全国,长盛不衰。

一九八九年,张文江先生在长沙市河西的溁湾镇

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