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寻常周末

  不知道是不是多喝了杯咖啡,脑袋竟有些晕乎乎的。

  此时阴雨,外面冷飕飕,干脆躲在屋里给孩子们烤一些坚果仁,趁机偷吃几颗又似乎停不下嘴。

  核桃仁、甜杏仁、南瓜子仁、葵瓜子仁、杏儿干、大枣、枸杞、无花果,用盐、枫糖浆、肉桂跟姜黄粉调味,烤箱150度50分钟......我喜欢在冬日里制作这种香脆的混合果仁,尽管热量爆棚。

  咕嘟咕嘟炖一锅鸡汤,每每发愁鸡汤喝完,鸡肉总无人问津,这次索性手撕下鸡肉跟姜蒜一起爆香,加少许生抽跟耗油,汇入土豆跟胡萝卜粒翻炒,然后生米下锅,掺水……二十分钟后,一锅热烈的鸡肉时蔬箜饭便香气四溢,再盛一碗鸡汤,适合这样寒冷的天气。

寻常周末

  初春用小盆种下的酢浆草,不知道是否全年无休,总之到目前为

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酱油拌饭

  酱油拌饭,带着孩童时期的特殊印记,特别在那个物资匮乏,家庭经济拮据的年代。

  很小很小的时候就记得爷爷会用不多的猪肉供给专门为我炒制一碗香喷喷的酱肉末,大白米饭里一勺酱油再一勺肉末拌饭,啧啧啧,那时候,小朋友感觉人间美味莫过于此......温暖的记忆也就此沉淀,此时,亦想念已离去的婆婆爷爷。

 

  周末一锅豪华版酱油锅巴饭,心满意足。

酱油拌饭

   主要配料:胡萝卜莴笋头土豆儿腊味香肠香菇洋葱。辅料:蒜粒姜丝小葱,少许盐跟酱油。

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嗨,我是发糕!

  红枣发糕跟红糖发糕。

嗨,我是发糕!

   今天早点睡,明天好早点起来吃发糕跟小米粥!:))

嗨,我是发糕!

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咖喱鸡饭

  周末的咖喱鸡饭。

咖喱鸡饭

  十几年前曾有过一次二十几天的印度之旅,至旅行结束,仿佛永失对咖喱的喜爱,从此再也没有任何关于咖喱菜式的欲望,更别说动手制作。

  周末闲暇,不晓得哪根筋被扯到,忽然就有再次尝试的欲望,所幸材料简单,胡萝卜洋葱跟土豆西红柿随时都有,鸡翅块替代鸡胸肉,用米汤熬制,汤汁更是浓郁顺滑,咖喱辛香满屋飘荡,印度之行的记忆顿时源源不断地涌现(此间省略字几千)......最终是豆儿吃得脾胃俱伤,每天只能在腰间挂一只烤馕佐以几口矿泉水维持每日所需......想想都快笑出声来。:)))))

  谨以此纪念十年后的首次制作,对咖喱的喜爱又慢慢回来了。

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遇见美好

  早些年,妈妈帮忙整理房间的时候总不忘给撂在窗外自生自灭的两盆植物浇些水并埋怨:都干成那样也不给人家喝口水,做你的植物都造孽得很哦……

  那些年,有机会就忙着旅行看世界,不曾有一丝半毫的种植欲望,甚至多年后的新房装修,都没有任何关于方便种植的考虑跟设计。也不知哪根神经出了毛病,忽然有一天想尝试种植,于是“入坑”后就再也没能爬出来过,各人自得其乐。

  就像从来没想到过会遇见瑜伽和选择阿斯汤加的练习,对于散漫的人来说清晨的Mysore已是巨大挑战,更别说需要专注跟持续的练习,缺乏自律和意志力薄弱的人定会有艰难的挣扎。

  这将是一条要走很长很长时间的路,所以当鱼摆摆说“我守着你”的时候差点让人落泪。

  有小伙伴们时不时的鼓励,我也一直在缓慢前行。

 

  养花种草、专注美食、旅行或阅读、自律的练习和那些对美好事物的期盼,像是疲惫生活里的无形支点,平复焦虑也给与希望,在哪怕片刻的安宁中找到慰藉。

  生活得以继续。

遇见美好

 

遇见美好

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惟愿此刻安宁

  难得岁月静好,惟愿此刻安宁。

惟愿此刻安宁

  秋日凉爽,长筒花便一朵两朵三朵的绽放开来,甚是好看,即便阴天无光,还是执意记录下这一轮繁花。

惟愿此刻安宁

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冷暖

  光线稍纵即逝,冷暖色调亦在转瞬间变换。

冷暖

 

冷暖

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九月香

  兰花刚谢,忽然就闻到院子里的桂花开始漫天飘香。

  对我来说,这才是真正的秋天的味道,温暖的甜蜜香气。。

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日食

  蒸米饭时只需加几滴椰子油,米粒儿散发着淡淡椰香,米汤雪白浓稠。

  两大勺米饭,就一锅贵州红酸汤肥牛炖,撒一把刺芹碎叶......香气扑鼻,果然是“饭巴头”必备。

日食

  好兴致时便喜欢下厨捣鼓两样小菜吃吃。

  如若三四人的日常饮食,通常更愿意独自在厨房完成。

  大抵因为每个人做事风格跟习惯的差异,与其面对叽叽歪歪,还不如一个人安静的时候思路清晰,依照自己的习惯,有条不紊,待几样小菜上桌,灶台也拾掇得七七八八,像是硝烟弥漫般的“战场”绝少出现在我的厨房。

 

  灾难性厨房我也有见过不少。

  记得有次去大师家便饭,四菜一汤而已,但事后的狼藉,我跟猫猫(大师的女儿,

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草花英雄

  我的草花英雄-“姬小菊”,安然度过三个盛夏,目前状态依然良好,秋花又开。

  搞得人都想给它颁一个“最顽强生命”奖项。:)

草花英雄

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秋日时光

  在2019年的盛夏,曾焦急等待原本应有的高温,好像没有冲破四十度的几天就不算完整的夏。

  偏偏百年难遇,温吞吞冲夏失败,却体会了两次明显震感,瞥见挂在阳台的吊盆无端端左右摇摆,房间某处“咯吱咯吱”声响,短暂眩晕跟脚下的波浪感都那么明显……

  立秋后,“秋老虎”赫然杵在街头“咬人”,所幸持续时间不长,而后又一夜退凉,热气散尽,已无力回升,2019年的夏终于落幕。

 

  像是有预谋的爆开六七八盆。

  清幽的兰香在冷凉的空气中沉淀、弥漫的秋日清晨最为美好,安安静静,就在阳台傻坐着发呆,虚度。

  秋日时光也太误事。

秋日时光

 

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夏皇梅

  今年猛开了四次的“老夏”。

  “夏皇梅”是一直都有的,但终不能养得肥壮,可它又太能开花,即使史上最丑的样子,也能开上两拨:),经常让人无奈得想笑出声来。今年终于见到端正的小模样,不过是兰老爹的苗,我自己的依然丑陋得无法示人。

  初春换盆时发现自己那盆的根部情况让人沮丧得想立马扔掉,视而不见......小兰说“老夏”的根不容易养好,而且目前这个品种价格居高的时候,我又默默地把拆分得七零八落的苗给种了回去,即使柔弱也给开花两次,让人心疼,想着冬天来加肥,羊屎疙瘩给一把......

夏皇梅

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腮红

  阳光轻扫,薄薄的腮红晕染,枝头飞舞着原本艳丽的“玉红双骄”显得清淡娇羞。腮红

 

腮红

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下山草

  倒是这两盆下山草开得比较狂放。 

  前两年有幸从花友那里分得的几苗,还是从浙江远道而来,据说他爷爷在时就有种植,好几十年了,虽然是下山草,但香气怡人且强健易花,自是让人喜欢跟流传。

 

  植物似有灵性,即便同属一类也会有不同的性格,所以对我而言,“品种”通常作为了解特性的窗口,并非唯一选择指标。

  虽然植物会努力适应环境的变化以便于生存,但原生环境的优势仍然不可小觑,如果无法给予同样的环境,它们的适应性往往成为选择的重要参考,比如这两盆无名下山草,几乎不担心存活跟开花,盛开之时,清香弥漫,深得人喜爱。

下山草

 

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时有惊艳

  不经意瞥见角落的“肋骨牡丹”又开花了,好美!而之前的两朵从未见这样完全打开过。

时有惊艳

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